Vol. 1 No. 1 (2026): Februari

Articles

• Evaluasi Mutu Organoleptik dan Tingkat Kesukaan “Morel” Snack Bar Berbasis Tepung Daun Kelor, Apel, dan Mocaf

  Andini Febrita Putri, Harlyanti Muthma'innah Mashar, Rizky Kusuma Wardani, Ahmad Sukrianur

  1-12

  • PDF

• Karakteristik Organoleptik dan Daya Terima Produk Brownies Crispy Berbasis Tepung Daun Kelakai, Tepung Bawang Dayak, Tepung Oatmeal dan Tepung Mocaf

  Shintia Dewi, Harlyanti Muthma'innah Mashar, Teguh Supriyono, Lamia Diang Mahalia

  13-24

  • PDF

• Main Dulu, Paham Gizi Kemudian: Wordwall sebagai Media Pembelajaran Triguna Makanan pada Anak Sekolah Dasar

  Isma Meiranda, Priyo Sulistiyono

  25-29

  • PDF

• Gambaran Asupan Lemak Jenuh, Serat dan Status Gizi pada Pasien Penyakit Jantung Koroner (PJK) Rawat Jalan di Rumah Sakit Jasa Kartini Kota Tasikmalaya

  Dinda Ekka Rusmana, Yanita Listianasari, Marianawati Saragih

  30-38

  • PDF

• Pengaruh Pendidikan Kesehatan Berbasis Video Animasi terhadap Pengetahuan dan Kepatuhan Suplemen Besi di Kalangan Siswa Sekolah Menengah Atas

  Agus Hendra Al Rahmad, Dewi Sartika, Arnisam

  39-45

  • PDF

• Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Japanese Cheesecake Substitusi Tepung Kacang Merah Garut Dan Penambahan Tepung Daun Kelor Sebagai Snack Alternatif Pencegah Stunting

  Hera Tiara Putri, Sumarto, Ima Karimah

  46-50

  • PDF