Nama | : | Jurnal Pangan Terformulasi dan Terapan Gizi Tasikmalaya (Nutriasik) | |
Frequency | : | 2 issues per year (Mei and November) | |
Publication Fees | : | Rp. 0 IDR or $0 USD | |
Indexed by | : | Google Scholar, DOI, Garuda, | |
Indexing Process | : | SINTA, Copernicus, DOAJ, Scopus | |
Penerbit | : | Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya | |
Chief Editor | : | Dr. Wiwit Estuti, STP, M.Si |
Jurnal Pangan Terformulasi dan Terapan Gizi Tasikmalaya (Nutriasik) merupakan jurnal dengan manuskrip yang berupa: hasil literatur review atau hasil penelitian terapan di bidang gizi dan pangan terformulasi. Scope keilmuan jurnal Nutriasik adalah:
- Pangan terformulasi, yang dapat meliputi: pangan fungsional, pangan untuk kesehatan, pengembangan pangan untuk intervensi gizi
- Terapan Gizi, yang dapat meliputi: Gizi klinik, Gizi masyarakat, dan Gizi institusi atau penyelenggaraan makanan (Food service) yang terkait dengan gizi termasuk, tetapi tidak terbatas pada, penerapan keamanan pangan, hygiene-sanitasi, dan evaluasi penyelenggaraan makanan.