Vol. 1 No. 2 (2026): Agustus

Articles

• Persepsi Remaja terhadap Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah-buahan sebagai Nutrisi Pendukung Kesehatan Otak pada Siswa SMP Negeri 10 Kota Tangerang Selatan

  Nana Mulyana, Andi Sari B Untung, Sabrina Kanaya Natasya

  1-8

  • PDF

• Status Stunting pada Balita Usia 24–59 Bulan Berdasarkan Karakteristik Ibu di Wilayah Kerja UPTD Puskesmas Hadakewa

  Bernadeta Bero, Hertog Nursanyoto, Ni Made Dewantari

  45-50

  • PDF

• Analisis Implementasi Rotasi Stock Bahan Makanan (FIFO dan FEFO): Studi Kasus di Instalasi Gizi RSUD R.A Kartini Kabupaten Jepara

  Sri Yuniati Hartiningrum, Fitriani, Arwin Muhlishoh

  16-26

  • PDF

• Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Sosis Ayam Substitusi Ikan Lele (Clariidae) Dengan Penambahan Bayam (Amaranthus Sp) Sebagai Alternatif Snack Selingan Balita untuk Cegah Stunting

  Silva Lutfi A, Naning Hadiningsih, Wiwit Estuti, Edri Indah Y

  9-15

  • PDF

• Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Bakso Ayam Substitusi Tepung Ikan Teri Nasi Dan Tepung Tempe Sebagai Alternatif Pangan Tambahan Pencegah Stunting

  Neng Sri Mulyani, Naning Hadiningsih, Pijar Beyna Fatamorgana, Samuel

  37-44

  • PDF

• Hubungan Skor Keamanan Pangan dengan Mutu Mikrobiologis Lawar Plek Babi di Daerah Pariwisata Sukawati Kabupaten Gianyar

  Ade Jihan Maeda Bleszynsky, I Gusti Putu Sudita Puryana, Anak Agung Nanak Antaraini

  9-15

  • PDF