Dewi S, Mashar HM, Supriyono T, Mahalia LD. Karakteristik Organoleptik dan Daya Terima Produk Brownies Crispy Berbasis Tepung Daun Kelakai, Tepung Bawang Dayak, Tepung Oatmeal dan Tepung Mocaf. nutriasik. j. terapan. gizi. dan. pangan. fungsional. kes. [Internet]. 2026 Feb. 28 [cited 2026 Jun. 6];1(1):13-24. Available from: https://ejurnal2.poltekkestasikmalaya.ac.id/index.php/nutriasik/article/view/1322