Ade Jihan Maeda Bleszynsky, I Gusti Putu Sudita Puryana, and Anak Agung Nanak Antaraini, “Hubungan Skor Keamanan Pangan dengan Mutu Mikrobiologis Lawar Plek Babi di Daerah Pariwisata Sukawati Kabupaten Gianyar”, nutriasik. j. terapan. gizi. dan. pangan. fungsional. kes., vol. 1, no. 2, pp. 9–15, Aug. 2026.