H. T. . Putri, Sumarto, and I. Karimah, “Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Japanese Cheesecake Substitusi Tepung Kacang Merah Garut Dan Penambahan Tepung Daun Kelor Sebagai Snack Alternatif Pencegah Stunting”, nutriasik. j. terapan. gizi. dan. pangan. fungsional. kes., vol. 1, no. 1, pp. 46–50, Feb. 2026.