Neng Sri Mulyani (2026) “Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Bakso Ayam Substitusi Tepung Ikan Teri Nasi Dan Tepung Tempe Sebagai Alternatif Pangan Tambahan Pencegah Stunting”, NUTRIASIK: Jurnal Terapan Gizi dan Pangan Fungsional Kesehatan, 1(2), pp. 37–44. doi: 10.37160/nutriasik.v1i2.1535.