Silva Lutfi A (2026) “Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Sosis Ayam Substitusi Ikan Lele (Clariidae) Dengan Penambahan Bayam (Amaranthus Sp) Sebagai Alternatif Snack Selingan Balita untuk Cegah Stunting”, NUTRIASIK: Jurnal Terapan Gizi dan Pangan Fungsional Kesehatan, 1(2), pp. 9–15. doi: 10.37160/nutriasik.v1i2.1534.