Dewi, S. (2026) “Karakteristik Organoleptik dan Daya Terima Produk Brownies Crispy Berbasis Tepung Daun Kelakai, Tepung Bawang Dayak, Tepung Oatmeal dan Tepung Mocaf”, NUTRIASIK: Jurnal Terapan Gizi dan Pangan Fungsional Kesehatan, 1(1), pp. 13–24. doi: 10.37160/nutriasik.v1i1.1322.