ADE JIHAN MAEDA BLESZYNSKY; I GUSTI PUTU SUDITA PURYANA; ANAK AGUNG NANAK ANTARAINI. Hubungan Skor Keamanan Pangan dengan Mutu Mikrobiologis Lawar Plek Babi di Daerah Pariwisata Sukawati Kabupaten Gianyar. NUTRIASIK: Jurnal Terapan Gizi dan Pangan Fungsional Kesehatan, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 9–15, 2026. DOI: 10.37160/nutriasik.v1i2.1536. Disponível em: https://ejurnal2.poltekkestasikmalaya.ac.id/index.php/nutriasik/article/view/1536. Acesso em: 10 sep. 2026.