DEWI, Shintia; MASHAR, Harlyanti Muthma’innah; SUPRIYONO, Teguh; MAHALIA, Lamia Diang. Karakteristik Organoleptik dan Daya Terima Produk Brownies Crispy Berbasis Tepung Daun Kelakai, Tepung Bawang Dayak, Tepung Oatmeal dan Tepung Mocaf. NUTRIASIK: Jurnal Terapan Gizi dan Pangan Fungsional Kesehatan, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 13–24, 2026. DOI: 10.37160/nutriasik.v1i1.1322. Disponível em: https://ejurnal2.poltekkestasikmalaya.ac.id/index.php/nutriasik/article/view/1322. Acesso em: 6 jun. 2026.