Dewi, S.; Mashar, H. M.; Supriyono, T.; Mahalia, L. D. . Karakteristik Organoleptik Dan Daya Terima Produk Brownies Crispy Berbasis Tepung Daun Kelakai, Tepung Bawang Dayak, Tepung Oatmeal Dan Tepung Mocaf. nutriasik. j. terapan. gizi. dan. pangan. fungsional. kes. 2026, 1, 13-24.