Ade Jihan Maeda Bleszynsky et al. 2026. Hubungan Skor Keamanan Pangan dengan Mutu Mikrobiologis Lawar Plek Babi di Daerah Pariwisata Sukawati Kabupaten Gianyar. NUTRIASIK: Jurnal Terapan Gizi dan Pangan Fungsional Kesehatan. 1, 2 (Aug. 2026), 9–15. DOI:https://doi.org/10.37160/nutriasik.v1i2.1536.