Silva Lutfi A et al. 2026. Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Sosis Ayam Substitusi Ikan Lele (Clariidae) Dengan Penambahan Bayam (Amaranthus Sp) Sebagai Alternatif Snack Selingan Balita untuk Cegah Stunting. NUTRIASIK: Jurnal Terapan Gizi dan Pangan Fungsional Kesehatan. 1, 2 (Aug. 2026), 9–15. DOI:https://doi.org/10.37160/nutriasik.v1i2.1534.