Putri, H.T. et al. 2026. Sifat Organoleptik Dan Kandungan Gizi Japanese Cheesecake Substitusi Tepung Kacang Merah Garut Dan Penambahan Tepung Daun Kelor Sebagai Snack Alternatif Pencegah Stunting. NUTRIASIK: Jurnal Terapan Gizi dan Pangan Fungsional Kesehatan. 1, 1 (Feb. 2026), 46–50. DOI:https://doi.org/10.37160/nutriasik.v1i1.1326.