PENGARUH EDUKASI PEMBERIAN KONSUMSI IKAN TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU BALITA GIZI KURANG DI KECAMATAN SUKARAME
DOI:
https://doi.org/10.37160/arimbi.v3i1.747Keywords:
Balita Gizi Kurang, Edukasi, Ibu, Konsumsi Ikan, Pengetahuan, SikapAbstract
Rekapitulasi data status gizi kurang pada balita di Wilayah Kerja UPTD Puskesmas Sukarame per bulan Juli 2024 sebanyak 102 anak. Pengetahuan ibu merupakan salah satu faktor yang mempunyai pengaruh terhadap kejadian gizi kurang. Pengetahuan yang baik akan menciptakan sikap yang baik, yang selanjutnya apabila sikap tersebut dinilai sesuai, maka akan muncul perilaku yang baik pula. Upaya perbaikan gizi dapat dilakukan dengan peningkatan pengetahuan sehingga dapat memperbaiki sikap pemberian makan pada anak, maka asupan makan anak juga dapat diperbaiki, yaitu dengan pendidikan gizi. Tujuan: Untuk mengidentifikasi pengaruh edukasi konsumsi ikan terhadap pengetahuan dan sikap ibu tentang balita gizi kurang di Kecamatan Sukarame Kabupaten Tasikmalaya Tahun 2024. Metode: Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menggunakan metode quasi eksperimen atau eksperimen semu dengan pre and post test design one group, dengan pengambilan sampel teknik purposive sampling, sampel dalam penelitian ini berjumlah 81 orang. Uji statistik yang digunakan adalah chi-square test. Hasil: Pengetahuan ibu balita gizi kurang sebelum mendapatkan edukasi pemberian konsumsi ikan sebagian besar dalam kategori baik sebanyak 55 orang (67,9%), sedangkan sesudah mendapatkan edukasi pemberian konsumsi ikan meningkat sebanyak 71 orang (87,7%). Sikap ibu balita gizi kurang sebelum mendapatkan edukasi pemberian konsumsi ikan sebagian besar dalam kategori positif sebanyak 73 orang (90,1%). Sedangkan sesudah mendapatkan edukasi pemberian konsumsi ikan sebanyak 74 orang (91.4%). Hasil uji statistik diperoleh nilai p value 0,87 > 0,05 maka dapat disimpulkan tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara pemberian edukasi konsumsi ikan terhadap pengetahuan dan sikap ibu balita gizi kurang di Kecamatan Sukarame Kabupaten Tasikmalaya Tahun 2024.
References
DAFTAR PUSTAKA
Andriani M, Wirjatmadi B. Gizi dan Kesehatan Balita (Peranan Mikro Zinc pada Pertumbuhan Balita). Jakarta: Kencana; 2020.
Kementerian Kesehatan RI. Sistem Informasi Gizi Terpadu. Direktorat Gizi Masyarakat. Jakarta: Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat; 2021.
World Health Organization (WHO). WHO, UNICEF, UNFA, The World Bank. Kolostrum. Geneva: Health Organization; 2023.
Kementerian Kesehatan RI. Hasil Utama Riskesdas 2018. Jakarta: Kementerian Kesehatan Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; 2020.
Dokumen Dinkes Jawa Barat. No Title. 2023.
Dokumen UPTD Puskesmas Sukarame. No Title. 2024.
Permenkes. Permenkes No 42 Tahun 2022 tentang Petunjuk Teknis Penggunaan Dana Alokasi Khusus Non Fisik Bidang Kesehatan Tahun Anggaran 2023. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia; 2023.
Susilowati, Kuspriyanto. Gizi dalam Daur Kehidupan. Cetakan Pe. Bandung: Refika Aditama; 2021.
Ariani A. Ilmu Gizi Dilengkapi dengan Standar Penilaian Status Gizi Dan Daftar Komposisi Bahan Makanan. Yogyakarta: Nuha Medika; 2019.
Kementerian Kesehatan RI. Petunjuk Teknis Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Berbahan Pangan Lokal Untuk Balita dan Ibu Hamil. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia; 2023.
Widodo Y, Ariska Y. Perubahan Status Gizi Balita pada Program Edukasi dan Rehabilitasi Gizi. Jakarta: Balitbangkes: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia; 2019.
Susetyowati. Ilmu Gizi Teori dan Aplikasi. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC; 2021.
Sembiring PV. Pola Asuh Ibu, Riwayat Pemberian ASI Eksklusif, Kejadian Diare dengan Status Gizi Balita 6-59 Bulan di Kelurahan Deli Tua. Medan; 2021.
Kemenkes RI. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2020 Tentang Standar Antropometri Anak. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia; 2020.
Juhartini. Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Biskuit dan Bahan Makanan Campuran Kelor terhadap Hemoglobin Studi pada Balita dengan dengan Status Gizi Kurus di Wilayah Kerja Puskesmas Kalumpang Kota Ternate. Hosp Majapahit. 2019;8(2):19–28.
Fitriyanti F, Mulyati T. Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P) terhadap Status Gizi Balita Gizi Buruk di Dinas Kesehatan Kota Semarang Tahun 2019. J Nutr Coll. 2019;1(1):373–81.
Kemenkes RI. Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia. Peraturan Kementrian Kesehatan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia; 2019.
Ningrum ES, Sunarsih S, Akbar S. Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Bubur Kacang Hijau Dan Program Pemerintah (Biskuit) Terhadap Peningkatan Status Gizi Batita Di Wilayah Kerja Puskesmas Mokoau Dan Puskesmas Benu-Benua Kota Kendari. J Gizi Ilm. 2021;5(1):1–10.
Riolli L, Savicki V, Richards J. Psychological Capital as a Buffer to Student Stress. Psychology. 2012;03(12):1202–7.
Wijayanti. Pengaruh Penambahan Karagenan Sebagai Stabilizer terhadap Karakteristik Otak-otak Ikan Kurisi (Nemipterus nematophorus). J Pengolah dan Bioteknol Has Perikan. 2021;4(2):1–10.
Sulastri. Pola Makan Dan Reproduksi Ikan Tor Spp. Sebagai Dasar Budidayanya. Ber Biol. 2020;3(3):84–90.
Musfiqon. Pengembangan Media dan Sumber Pembelajaran. Jakarta: PT. Prestasi Pustakarya; 2021.
Anitah S. Media Pembelajaran. Surakarta: Yuma Presindo; 2020.
Sudjana N, Rivai A. Media Pengajaran. Bandung: Sinar Baru Algensindo; 2021.
Suleman AH. Media Audio Visual: untuk Pengajaran, Penerangan dan Penyuluhan. Jakarta: PT Gramedia; 2019.
Ewles L, Simnett I. Promosi Kesehatan Petunjuk Praktis (2nd ed.). Yogyakarta: UGM Press; 2019.
Fadilla PF. Peran Pendidikan Karakter terhadap Faktor-Faktor Pengambilan Keputusan Karier di Era Revolusi Industri. KoPeN Konf Pendidik Nas. 2020;2(1):219–25.
Notoatmodjo S. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta; 2019.
Daryanto. Media Pembelajaran. Bandung: Satu Nusa; 2021.
Harahap DJ, Nasution Z, Fitria A. Determinan Status Gizi Kurang pada Balita di Puskesmas Belawan Kota Medan. J Bid Ilmu Kesehat. 2019;9(2):134–43.
Wawan, Dewi. Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Manusia. Yogyakarta: Nuha Medika; 2020.
Arikunto S. Manajemen Penelitian. Jakarta: Rineka Cipta; 2019.
Nursalam. Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Jakarta: Salemba Medika; 2019.
Widayatun TR. Ilmu Perilaku. Jakarta: Sagung Seto; 2019.
Saifuddin A. Sikap Manusia Teori dan Pengukurannya. Yogyakarta: Pustaka Pelajar; 2020.
Singarimbun, Efendi. Metode Penelitian Survey. Jakarta: PT. Pustaka LP3ES; 2019.
Departemen Kesehatan RI. Pusat Promosi Kesehatan, Pengembangan Media Promosi Kesehatan. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia; 2020.
Kemenkes RI. Buku Saku Hasil Studi Status Gizi Indonesia Tingkat Nasional, Provinsi, Kabupaten/Kota Tahun 2021. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia; 2021.
Sugiyono. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta; 2019.
Badriah DL. Metode Penelitian Ilmu-ilmu Kesehatan: Ilmu Kesehatan Masyarakata, Ilmu Kebidanan, Ilmu Keperawatan, Ilmu Keolahragaan. Bandung: Multazam; 2019.
Arikunto S. Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta; 2019.
Notoatmodjo S. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta; 2019.
Hidayat A. Metode Penelitian Kebidanan dan Teknik Analisis Data. Jakarta: Salemba Medika; 2019.
Sediaoetama AD. Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi. Jakarta: Dian Rakyat; 2021.
Suhardjo. Pemberian Makanan pada Bayi dan Anak. Yogyakarta: Kanisius; 2020.
Notoadmodjo. Promosi Kesehatan Dan Ilmu Prilaku. Jakarta: Penerbit Rineka Cipta; 2019.
Palupi. Pengaruh Edukasi Gizi “ Empire ” Terhadap Kualitas Diet Dan Aktivitas Fisik Pada Wanita Dengan Gizi Lebih. J Nutr Coll. 2021;11(9):62–73.
Kemenkes RI. Panduan Penyelenggaraan Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan Bagi Balita Gizi Kurang. Jakarta: Kementrian Kesehatan RI;
Kresna A. Mengenal Kandungan Gizi pada Ikan. DKP Prov. Jateng; 2017.
Salman Y. Uji Kadar Albumin dan Pertumbuhan Ikan Gabus (Channa striata) dengan Kadar Protein Pakan Komersial Yang Berbeda. J Ilm Perikan dan Kelaut. 2018;6(1):25–9.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sri Wanda Putri Wanda, Lia Herliana, Sariestya Rismawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
